大学美食,武汉大学美食

1. 大学门口适合卖什么小吃？
2. 在大学附近做什么小吃最受欢迎？

大学门口适合卖什么小吃？

很高兴回答你这个问题，

从营销角度来研究大学生的消费市场如下:

首先做目标客户分析:大学生的小吃消费主流是女生她们选择大多以新颖、时尚、可爱、另类、好口味、麻辣、甜品、轻奢等🎀

而大多男生选择是:口味偏重的肉食、好吃实惠为主，要注意的是很多时候大学男生的消费都是由女生引导的被动消费🏊

某种程度来说，大学的小吃紧紧围绕现在女生的喜欢类别做比较容易成功🎯

推荐的传统项目有:涮串、麻辣烫、奶茶饮、精致西点、鸡架、猪蹄、凉皮、炒焖子、炒饭、米粉米线、四川菜等等。

友情提示:

1.最好发掘新品类，新做法，新特色

2.店面设计装修风格一定要迎合消费需求

谢邀。坦诚的以自己大学时代吃货属性回答。

大学生作为主要消费受众，一定要符合受众群体需求。方便快捷，物美价廉，干净保质。增加特色口感味道优势生意会更加火爆。

以单一店面经营多种同属性类别，推荐如下：

学生时代是我们心中最美好的一个时代，尤其是离开校园之后，面临着来自各方的压力，我们就更是怀念那无忧无虑的学生时代。在这个阶段我们不用为生计奔波，每天面对的只有课业和老师，还有青涩懵懂的感情，在这个阶段，每天最幸福的事情就是下课和朋友去小卖部，买各自喜欢吃的零食，然后大家一起分享，要不就是和几个好朋友放学之后一起去吃喜欢的小吃，这些小吃价格便宜，是学生党的最爱。下面，我就给大家介绍几种最受学生欢迎的小吃。

1、烤面筋

烤面筋应该是很多人的最爱，还记得上学的时候，经常一放学就会买几串烤面筋，边走边吃，特别的美味。烤面筋价格很便宜，以前一般都是一元钱一串，五元钱六串，10元钱就能买十几串，现在基本都是烤的大面筋，10元4串，放上孜然，撒入辣椒粉，对于爱吃辣的人来说，简直就是美味。而且烤面筋吃起来很有嚼劲，烤面筋的成本也很低，所以卖的价格也很便宜。每次一放学，烤面筋那里绝对围了好多学生，烤面筋一次能烤好几串，几乎两三分钟就能卖出十几串，可见烤面筋的欢迎程度，深受大家的喜爱。

2、烧饼夹串

这是一种再普通不过的街头小吃。炸串的种类很丰富，菌菇类、蔬菜类、豆制品、还有各式各样的肉丸，用签子穿起来干干净净的摆在托盘里，看起来就让人很有食欲。而烧饼夹串的灵魂，自然少不了酱汁的加持。除了常见的芝麻酱、辣椒油，还有秘制酱料。拌的时候各来一勺，均匀的拌在串串儿上，那滋味儿，光想想就流口水。将挑选好的串串放入油锅里，瞬间便在热油里翻腾，滋滋作响，待煮熟之后捞出放在一旁控油。之后把串串从签子上撸下来，拿起剪刀咔嚓几下，串串就变成了小块儿，浇上几勺料汁简单一拌，诱人的香味就直溜溜的窜进了鼻孔里。炸好的串串儿拌好酱，一股脑儿地塞到饼里，扁扁的烧饼立马变得鼓囊囊的。张大嘴巴咬上一口，烧饼酥香，炸串儿有的焦脆，有的软香，混着芝麻酱、辣椒油的香气在嘴巴中蔓延。那滋味简直不要太棒了。

3、炸鸡

“我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里”这首歌曲前一段时间火遍了大江南北，也使得炸鸡成为越来越多人的选择。对于学生来说，炸鸡却一直都是心中的最爱。咬一口炸鸡，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，满满的幸福感，鸡肉经过腌制，油炸，本就香气四溢，又因各种不同口味的酱料的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来，美味的口感直达舌苔尖端，让人欲罢不能。

大学生一天三餐加宵夜，大学饭堂一般种类都比较丰富了，除了聚会，一般都很少去下馆子，至少我不去。大学生多来自五湖四海，什么口味的人都有，看你擅长做什么，而且人群出没时间多在夜晚，小吃的话以前大学门口大多都是卖臭豆腐，烤生蚝，麻辣烫，摊饼子，章鱼丸子，流动水果车较为生意好点。

在大学做生意，主要还是以下三点：

（1）时间：早午晚是人流量最多的时间，要做买卖就要把握这三个黄金时刻，把商品摆足，以全新的精神头迎接应接不暇的客源。其他时间好多大学生也有闲逛的，但是比较少。这一段时间可以摆摊，也可以做些其他的事情，比如和学生边聊边卖东西，邀请学生扫二维码进群等等拓展日后的客源这样的事情。

（2）地点：大学周边，肯定有黄金地段和商贸城之类的。在大学之内，一般比较好的地段是宿舍群楼下，（所谓的宿舍群，就是一连片的都是宿舍，找一个主干道，如果校方允许的话），再就是食堂门口或者食堂内部（如果允许的话）。

（3）品类：确定下来为小吃，那么小吃的品类应该满足非常受欢迎，快速形成产品、快速售卖，非常有特色，周围没有竞品，价格低廉这几个条件。如果条件允许，则多多益善。比如煎饼果子搭配冰淇淋机/咖啡机；炸串搭配酸奶机；或者当地以及外地极其有特点的名吃。

在大学附近做什么小吃最受欢迎？

我认为应该做水烙馍卷菜，这是因为一、水烙馍卷菜又有主食又有菜，饭菜同食方便简单。二、便宜，针对一些大学生不管你家庭条件怎样，都愿意买那些既好又便宜的饭，特别是有些条件不太好的同学，这样一套馍卷菜也不是太大的负担。三、有营养，你可做十个八个菜让大家挑选自已爱吃的菜，这样又好吃，又营养，又便宜的水烙馍卷菜，一定会受到学生们的欢迎。

在大学城附近做小吃，首先要分析大学生的消费特点，大学生还未走向社会，经济实力一般，会选择一些经济实惠还合他们口味的小吃。二是要考察大学城附近的小吃种类，尽量不要选择种类重复的，因为那种类型的小吃店已经有很稳定的客源，而且比较难拉过来。三是做事要扬长避短，可以考虑自己的地方有什么特色小吃，比如我们子长，有擀面皮、煎饼等特色小吃，味道好，可以考虑

在大学附近做小吃也是不错的，因为有很多学生也喜欢在外边吃，也喜欢出来换换美食口味，毕竟外面有各种各样五花八门的小吃美食，如饺子、面条、卤肉饭、炒饭等这些三餐可以吃，首先味道也要独特好吃，一碗就能吃饱，这样的美食也很受欢迎。

大家好，我是美食作者门哥，我来说一下这个问题，做一些精美的小吃，最好有特色一点，毕竟大学生很爱追逐潮流。

如果你做一种新玩意可以更加吸引别人的眼球，这样更占优势。

大学生就是想多一点生活情调，毕竟马上要投入到社会，所以啦做一些吸引人的东西最好，品种要丰富，这样才能满足大学生不同的要求。

大学附近一般做小吃会比较好，像渝味麻辣烫，串串香，这些学生都会比较喜欢吃，价格还不贵，学生群体的嘴巴相对来说会比较挑，但是他们的复购率会比较高，***如你的味道比较好，价格比较合理的话，生意应该是不会差的。

希望能帮到你。

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