大学咖啡专业,云南大学咖啡专业

1. 咖啡领域专业期刊有哪些？
2. 咖啡专业知识？
3. 学习咖啡饮品专业，大概需要投入多少钱、多少时间？

咖啡领域专业期刊有哪些？

咖啡志的电子版本终于在近期和广大读者线上见面，我们希望通过电子期刊这种新媒体模式，让更多的咖啡人第一时间获悉这本杂志中的精彩资讯。“咖啡志期刊”是《咖啡志》唯一指定的媒体公众号，我们将秉承谦虚、专业、科学的态度，将最新、最科学有效的咖啡理念与知识快速传播给大家。

我们将会逐步实现《咖啡志》杂志的几块内容：

1、将台湾版的《咖啡志》简体化版本，很多读者往往和我们抱怨，台湾版的《咖啡志》内容读起来好累，我们的小编将把已经出版的《咖啡志》内容逐步转化为简体版本。

2、《咖啡志》是第一本咖啡中国人自己编写行业专业杂志，由华人首位获得CQI AST资格的林哲豪老师与被美誉为精品咖啡之父的韩怀宗老师（《精品咖啡学》作者）的作为刊物总编辑，同时现有的刊物内容中有众多的咖啡大咖为其每期内容备书，其中包括知名的北欧烘焙冠军（fikafika的创始人）陈志隍老师、2014年世界烘焙冠军赖昱权老师、开店达人mojo的创始人陈俞嘉、达尔文咖啡联盟、以及很多寻豆师和咖啡大咖。新的电子版上线后，我们将邀请更多的国内行业大咖一起来撰稿，将他们的咖啡知识更多的分享给大家。

3、我们希望实现未来更多的大咖线上见的内容，我们将邀请更多的咖啡达人，通过《咖啡志》未来的线上平台和大家线上面对面。大家可以实现线上和大家互动，也可以定期的进行线上活动。

4、通过电子媒体我们也将整个行业的咖啡知识分为几部分内容方便读者去分类关注：咖啡爱好者小知识和咖啡专业知识，我们将专业部分又分为咖啡的生豆（包括咖啡豆种、咖啡产区信息、咖啡生豆处理等）、咖啡的研磨、咖啡的烘焙、咖啡的冲煮（包括了相关的咖啡器皿）等部分、而咖啡爱好者部分则包括了咖啡知识百科和开店须知百问、行业资讯等内容。

5、而《咖啡志》期刊这个微信公众号也仅仅作为《咖啡志》的推广平台，其篇幅和版面不可能囊括杂志本身极其丰富的内容，每2个月一本的咖啡志囊括了百家咖啡资讯，是一本真正可以让咖啡爱好者和咖啡人坐下来好好研读的期刊。咖啡志每期内容非常丰富，无法在线上全面展示，欢迎订购纸质期刊。

6、《咖啡志》期刊也诚挚欢迎咖啡店作为我们纸质期刊的代售点，未来我们将《咖啡志》的代售点咖啡店的特色和访谈进行线上与线下的展示。

咖啡专业知识？

主要涉及到咖啡豆的种类、烘焙、磨豆、萃取等方面的知识。
1.咖啡豆的种类对咖啡口味的影响是非常重要的，如阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡的口感和香气就有所不同。
2.烘焙也会影响咖啡口味和香气，不同烘焙度的咖啡豆萃取后的味道也不同。
3.磨豆的粗细也会影响咖啡萃取的效果，一般来说，不同咖啡萃取方式需要不同粗细的咖啡粉。
4.萃取也是制作咖啡过程中非常重要的一环，不同方式和工具的萃取方法也会影响咖啡口感的呈现。
综上所述，咖啡专业知识要求对不同方面的知识都有一定的认识和理解，不仅需要学习丰富，还需要善于实践，以期能够制作出口感和香气优秀的咖啡。

学习咖啡饮品专业，大概需要投入多少钱、多少时间？

一般咖啡小白学习时间是两个月左右，时间太短根本学不到技术，太长时间也没有必要，一般两个月就可以找工作。价格的话你还是去学校问一下，每个学校收费应该都不一样。师资和环境什么的都会影响价格，找个好点的学校学习吧，学好点。我朋友在成都学的哪个学校还可以。分享他做的

时间一般都是根据自己的实际掌握情况，你接受程度高时间就快一些，你学的慢甚至可以无限学下去，都是以最后你能不能出品为标准的

价格也比较合适，不是很贵

我之前就在成都，欧米奇学的

我比较笨，老师很有耐心，课程也给我延长了很多，都是免费的

直到我最后考了证才算正儿八经的毕业了

现在也经常回去免费练习

多少钱？如果是开店的话，你学习做饮品，可以不要钱，因为开店就只要掌握一套产品线的配方跟制作方法，这套过期了，接着上新，

像我们有从业经验的，也不过是参考各大品牌的配方去借鉴修改而已。这是单说饮品！

咖啡的话，无论你是自己开店还是为了工作，如果你没有一些厚实的底子，你要么就花费时间去正儿八经的咖啡馆系统学习，要么就得过且过玩一玩就算了，要玩好咖啡，是费钱又费时间！

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