意语等级考试分类,意语等级考试分类有哪些

1. espresso、意式咖啡、浓缩咖啡、单品咖啡可以等同吗？

espresso、意式咖啡、浓缩咖啡、单品咖啡可以等同吗？

意式？单品？2句话弄清所有咖啡分类。

提起咖啡，不少人对咖啡分类的概念并不清楚，有的人以为浓缩咖啡是单品咖啡。实际上，关于大部分市面上的咖啡，可以从不同的角度分成2类。

基本上，最常见的冲煮方式有2种：意式咖啡、手冲咖啡。

问题中的Espresso是意式浓缩咖啡，它属于意式咖啡。意式咖啡是以意式浓缩为基底展开的一切咖啡。拿铁、摩卡、卡布奇诺、馥芮白是意式奶咖，美式、Long Black、Lungo、意式特浓都是清咖。

用手冲壶冲出来的就是手冲咖啡。

根据咖啡豆的组成：拼配豆和单品豆。不同的咖啡豆，因为产地、品种等因素，价格和品质不一样。有的咖啡豆通过拼配能呈现最好的味道，所以它最终和别的咖啡豆一起，作为拼配咖啡豆出售；有的咖啡豆本身风味多样，单独呈现也能获得消费者不错的反馈，最终作为单品豆出售。

单品咖啡豆就是指单一产地、同一批次的咖啡豆，用它冲煮出来的咖啡就是单品咖啡。一般来说，单品咖啡更多是通过手冲来呈现，而意式咖啡更多地是使用拼配咖啡豆。

日常生活中，你分不清哪些咖啡概念？在评论区留言，我等你哦！

不可以，Espresso可以等于浓缩咖啡，意式浓缩的英文就是Espresso，其他的不可以，下面一一来解释下：

什么是Espresso（意式浓缩）？

Espresso是意大利语，翻译成中文就是意式浓缩，也可以叫浓缩咖啡。正如常言道：浓缩的都是精华，Espresso也确实是咖啡的精华。

咖啡师萃取Espresso时，使用7-8公克深烘咖啡豆，用磨豆机研磨成极细的咖啡粉，再经过9个大气压和92摄氏度左右的热水，在30秒左右萃取出30毫升的咖啡液体，一杯成功的Espresso表面由一层厚厚的油脂，专业术语叫克丽玛（Crema）。

什么是意式咖啡？

意式咖啡主要是指用意式咖啡机或者摩卡壶萃取出来的咖啡，广义上的意式咖啡包括所有用意式浓缩做***作出来的咖啡，像我们在咖啡馆里常点的拿铁、卡布奇诺和摩卡这些，都算意式咖啡。

什么是单品咖啡？

单品咖啡是指，用原产地生产的单一咖啡豆制作的咖啡，我们常说的手冲咖啡就是用单品咖啡豆来制作的。饮用时一般不加糖不加奶，是资深咖啡控们的最爱。

首先我们要知道，意式咖啡、espresso、浓缩咖啡这三款其实是同一款咖啡。
所以这个问题你只问了意式咖啡和单品咖啡的区别
1.先来讲解一下意式咖啡。我们表面直接去理解就是意大利人喜欢制作和饮用咖啡的咖啡。1901年以来，米兰一工程师发明的蒸汽式咖啡机后，制作咖啡的速度和咖啡浓度得意提升。慢慢的意大利人开始喜欢这一浓郁的咖啡，后经过发展，蒸汽式咖啡机慢慢演变成了现在的意式咖啡机，制作更加高效浓郁。这也就是我们现在能喝到的浓缩咖啡。
2.制作一杯浓缩咖啡需要使用到8-12g的意式咖啡豆研磨后的咖啡粉，需要经过90度高温的水在9帕的压力下通过30秒萃取出来带油脂的咖啡。
3.意式咖啡的一般的话分两到三小口喝掉，这样你可以尝到不同温度阶段咖啡风味的变化。
4.制作意式咖啡所使用的咖啡豆一般分为两种，一种为拼配意式咖啡（就是由两种及以上不同产区的咖啡豆进行拼配，同时得到一杯风味极佳的浓缩咖啡）；第二种是使用单一产区的咖啡豆，这样咖啡豆只突出本产区咖啡的特征。这种浓缩咖啡我们称之为soe。
5.单品咖啡的话大家可以把两个字分开理解：
“单”在这里是指单一产区单一品种的咖啡；“品”在这里是指品鉴的意思。所以连起就是品尝单一产区单一品种的咖啡我们称为单品。
6.意式咖啡定义是一种意大利人制作咖啡的方式，而单品咖啡则指的是某一枝咖啡豆。
所以两者是定义不同哦

①按照做法来说，1,2,3基本是由高温高压水蒸气萃取咖啡溶解物，是一个概念；而4则是正常气压萃取。②按出品的品类来说，1,3基本就那么一种，2可包含卡布，拿铁，玛奇朵之类。4可以由任意产地所制成例如巴西山度士,哥伦比亚考卡等。③123的历史均源欧洲，4则追溯到各咖啡产地的最原始制作工艺。

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